自家製サラダチキンで食中毒
1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/02(火) 16:06:11.29 ID:Y8Nm7cfx0●.net
#感染症予防接種 #ライフ総合 【感染症ニュース】自家製「サラダチキン」で33歳が下痢・関節痛… カンピロバクタ―感染症が原因? 「低温調理」に必要な温度の目安を保健所が解説(一部再掲)(感染症・予防接種ナビ) https://t.co/8FWijLmyQq pic.twitter.com/0LZgpcsMyL
— ヘルスケア最新情報 (@oncall_jp) April 2, 2024
今回、「感染症・予防接種ナビ」に寄せられたのは、詳しい原因は特定できていませんが、自家製で「低温調理」をした食材が思わぬ感染症の引き金となった疑いがあるケースをご紹介します。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/05d8b5329de1c34ea3022a5fb80cfb6ed0a1eeb2
