東大「世界初の食べられるコンクリート作りました」

【強度4倍】世界初“食べられるコンクリ”を研究 100％食品廃棄物から作る新素材https://t.co/KCGBEfqKVD

原料は白菜だけで作ったといい、強度はコンクリートの約4倍。食材を乾燥、粉砕し、特殊な熱を加えることでコンクリート以上の強度を持つ素材を作り上げた。建材としての利用を目指している。 pic.twitter.com/mcluZUehHC

— ライブドアニュース (@livedoornews) October 31, 2024